NOTAS DE CATA

Crianza: 24 Meses en barricas de roble francés (Allier y/o Troncais) y 6 meses en botella.

Alc. Vol.: 15.5 %

Acidez: 5.7 %

Vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Nariz: Aroma frutal y especiado.

Boca: Seco, pleno, con gran cuerpo, de paladar largo y taninos maduros y equilibrados. Frutos rojos muy maduros.

Zona de producción

Viñedos propiedad de Cascina Radice en Moasca, Asti-Piemonte.

Maridaje y Servicio

Acompaña carnes rojas marmoleadas, osobuco, estofados condimentados, pastas y carnes con trufa. 

Temperatura de servicio: 18 °C.