Cosecha realizada a mano.40% del mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable y el 60% fermenta en madera de roble por 18-21 días. Una vez terminada la fermentación, el vino se conserva en madera y con los días de levadura por aproximadamente 5-6 meses para luego realizar la mezcla final.

100% Chardonnay

ALCOHOL. 13.7 % Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Color amarillo intenso con reflejos dorados.

Nariz: Expresivo, frutas cítricas como piña, mandarina y manzana verde. Presenta toques de madera como vainilla y almendras tostadas.

Boca: Fresco, de buen volumen, vivo y persistente.

Excelente aperitivo. Acompaña alimentos frescos, platillos de condimento medio, ensaladas con frutos secos tostados, pastas cremosas, sushi, pastas thai, taquitos de pollo, y platillos a base de carnes blancas.

También postres como tartas de pera o manzana.

Servir a 10 °C