NOTAS DE CATA

Alc. Vol.: 38 %

Vista: Color pajizo y transparente.

Nariz: Aroma intenso, floral, alcohólico y amaderado.

Boca: Alcohólico, equilibrado, ligeramente dulce y persistente el sabor de madera.

Se seleccionan los mejores orujos de los viñedos circundantes. La destilación es en alambique discontinuo a vapor. Descansa unos meses en grandes toneles antes del embotellado.  El añejamiento es de otros seis meses en botella.

Zona de producción

Orujo proveniente de viñedos en las colinas alrededor de Alessandria-Piemonte.

Maridaje y Servicio

En copas de cristal pequeñas. Como digestivo o en café espresso.

Temperatura de servicio: 12 - 14°C